에피소드 스토리
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Nippon Ham Group은 이바카라 추천을 현실로 만들어 세상에 새로운 "기쁨"을 제공했습니다. 냉장 피자는 그 중 하나입니다.
それまで家庭で食べるピザといえば、サイズの小さい冷凍ピザか、高価格で日持ちしない宅配ピザしかなかった。大きく安価で、日持ちするチルドピザにニーズがあることは誰もが想像できたが、ピザの生地の品質を、できたてのまま保つのは難しく、どの企業も바카라 추천化に至らなかった。
しかし、ニッポンハムグループはこれに成功する。2001年「石窯工房」シリーズ発売。専門店の焼きたての味が家庭で簡単に味わえると好評を博し、チルド바카라 추천という新市場を創り上げた。
日本ハム食品に入社以来、この「石窯工房」シリーズの製造に携わり、アイデアを次々に바카라 추천として具現化しているのが、高山である。
회사와의 첫 해에 그는 생산 라인 출시에 참여했습니다.
Nippon Ham Foods는 피자 빵집, 반찬 및 과자와 같은 가공 식품을 제조하는 회사입니다. 2004 년에 회사에 합류했습니다.
바카라 추천 나가사키에서 물을 보내서 테스트했습니다.
나는 기존 라인을보고 연구하기 위해 Isahaya로 가서 캔자이로 돌아와 같은 품질의 바카라 추천;Stone Oil Workshop바카라 추천;시리즈의 프로토 타입을 만들려고했지만 처음에는 똑같이 만들 수 없었습니다. 구조. 제형과 과정을 변경하면서 1 년 동안 테스트 했습니까?
제품 개발 부서로 아이디어를 모양으로 변형시킵니다.
이듬해 2005 년에 저는 제품 개발 부서로 이전되었습니다. 제품 개발 부서의 임무는 Nippon Ham의 계획 부서와 함께 제조 단계를 제품으로 진행하는 아이디어를 사용하는 것입니다.
바카라 추천コンセプト・販売計画などを理解したら、まず、実際に自分でつくってみます。自分でつくらないと、つくる際の難しさを体感できませんからね。そうして、味や見映え、製造にかかるコストや人員、工程などを検討していきます。つくったものは、工場の製造を担当するメンバーに示し、企画意図などを説明。彼らからも質問や意見を吸い上げ、どう製造していけばよいかを一緒に考えていきます。
속도의 벽, 좋아 보이며 장수.
가장 기억에 남는 것은 바카라 추천;Teriyaki Chicken, Ishigama Kobo바카라 추천;개발 경험입니다.
最初に、テリヤキチキンのピザを出すと聞いたときは、宅配ピザなどで一般的だし、ニーズはあると思いましたが、「石窯工房」シリーズではそれまでトマトソースのピザしか바카라 추천していません。不安はありました。
その不安は的中します。いざ試作してみると、想定していたスピードではチキンがきれいに切れず、見映えよくトッピング바카라 추천ないのです。予算の制約もあり、人員や工程を無尽蔵に増やすわけにはいきません。
また、チキンの日持ちと見た目の両立にも苦労しました。どうしても黒ずんでしまうんです。
생산량을 보장하기보다는 품질을 달성합시다.
바카라 추천 재료의 작업, 흐름 경로 및 레이아웃을 여러 번 수행하는 방법을 고려했습니다. 결과적으로 직원과 프로세스의 수가 증가하고 원래 계획에서 생산량이 감소 할 것이지만, 생산 라인의 프로세스 수가 증가하고 제품이 훌륭해 보일 것이라고 결론을 내 렸습니다.
また、チキンの日持ちと見た目の両立では、酸化を抑えるための検証を繰り返しました。机で考えるだけなく、実際につくって賞味期間の日数置いてみたり。これだというものが바카라 추천あがるまで、数十種類は試したでしょうか。
100 톤 이상의 꿈.
나는 매장에서 끝내고 줄을 서서 생산량이 100 톤을 초과했을 때의 큰 성취감을 느꼈습니다. 그것은 100 톤이 넘는 큰 타격이기 때문입니다.
つくりにくい바카라 추천だったため、最初は製造担当者から厳しい意見も出ました。けれど、100トンを超えると、「できないと止めていたらこの바카라 추천は世の中に出なかった。いい바카라 추천を製造できた。ありがとう」と言ってくれました。企画担当者からは、「主力바카라 추천の一つをつくれてよかった」と声をかけられました。苦労した甲斐があったと思いましたね。それに、製造担当者・企画担当者から信頼を得て、바카라 추천企画に携わる者として認められたと感じました。
클래식은 계속 발전하고 있습니다.
바카라 추천;Ishigama Kobo의 Teriyaki Chicken바카라 추천;은 이제 표준 제품입니다. 그러나 더 깨끗한 토핑 탐색 및 더 신선하게 유지하는 방법을 포함하여 개선은 계속됩니다.
時代のニーズに合わせて、電子レンジを用いて今と同じ食感が出せないかなども検討中です。私は、「石窯工房」シリーズとともに成長してきました。これからは、私が「石窯工房」シリーズを成長させようと思います。
바카라 추천 또한 과자 부서 개발을 위해 노력할 것입니다.
바카라 추천;Ishigama Kobo Teriyaki Chicken바카라 추천;을 통해, 우리는 고객에게 토마토 소스 이외의 냉장 피자를 제공 할 수있었습니다. 우리는 또한 바카라 추천;식사의 기쁨바카라 추천;에 기여할 수 있다는 것을 자랑스럽게 생각합니다.
現在、私はフレンチトーストなどスイーツ部門の育成にも取り組んでいます。培った技術・ノウハウを組み合わせて、新しい바카라 추천をニッポンハムグループ全体に提案していく役割も期待されています。これからもアイデアを바카라 추천というカタチにして、新しい「食べる喜び」を少しでも多くの方々にお届けしていきたいですね。
Nippon Ham Foods Co., Ltd.
Kansai Plant Product Development Division *인터뷰 당시
2004 년에 합류
Takayama Ken*Phanta
