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하치노헤 앞바다는, 일본의 바카라 필승법 주어항으로서는 혼슈 최북단에 위치합니다. 가마리, 지방이 올라 있다고 알려져 있습니다.
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소재 본래의 맛을 살리기 위해, 고등어와 조미료로 완성하고 있는 고등어 캔.사바의 신선도가 무엇보다 중요합니다. 바카라 필승법 그대로 봉쇄하기 위해 가능한 한 냉동하지 않고 원시 그대로 통조림으로 가공.
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하치노헤 어항에서 튀긴, 생 바카라 필승법만을 사용한 “아오모리의 정직 바카라 필승법” 통조림.통상의 고등 통조림보다 가격 설정은 높습니다만, 신선한 소재에 철저히 구애된 맛에 호평을 받고 있어 하치노헤산의 맛을 전하는 우리의 자신작입니다.
보존식・비상식으로서의 이미지가 강한 통조림입니다만, 실은 제철의 재료의 맛이 막혀 있습니다. 보다 간편하고 친밀한 존재가 되도록, 그 맛을 앞으로도 발신해 갑니다