5 단백질에 대한 책임

"Origin Pack"바카라 잘하는 법 공장에 개별적으로 싸여있는 곳
대량 생산 상점의 부담 감소 + 제품 신뢰성을 높이고 판매 채널을 확장하십시오

닭바카라 잘하는 법는 슈퍼마켓에서 자르고 거품 트레이로 채워져 플라스틱 랩으로 싸서 표시됩니다. 오랫동안 이것은 유통 산업에서 일반적인 지식이었습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 진공 포장 된 닭바카라 잘하는 법로 만든 제품은 슈퍼마켓의 정육점 섹션에 나타났습니다. 10 년 전, Nippon Ham은 폼 트레이를 사용하지 않는이 새로운 포장 양식을 최초로 소개했습니다. 우리는이 새로운 포장 형식의 개발 과정과 목적에 대해 물었습니다.이 포장 형식은 상점의 노동 절약 뒷마당, 연장 된 만료 날짜 및 사용 된 재료 감소를 포함하여 많은 이점이 있습니다.

Dai Nippon Printing Co., Ltd.의 Life Design Division
Tsujimoto Ryusuke

참여 Dai Nippon Printing Co., Ltd. 1996 년. 페이퍼 컵 제조 공장의 설계를 수행 한 후, 그는 바카라 잘하는 법 시스템을 포함하여 바카라 잘하는 법 기계를 개발, 판매 및 출시하는 바카라 잘하는 법 바카라 잘하는 법 바카라 잘하는 법 개발 센터로 이송되었습니다. 2004 년부터 그는 바카라 잘하는 법재의 설계 및 개발에 참여했으며 일반 바카라 잘하는 법 패키징 제안부터 제조 및 바카라 잘하는 법 충전 라인에 이르기까지 광범위한 제품을 처리했으며 상용화에 참여했으며 많은 바카라 잘하는 법 관련 상을 수상했습니다. 그는 2017 년부터 현재 위치에있었습니다.

Nippon Ham Co., Ltd. 바카라 잘하는 법 사업 본부, 국내 육류 사업 2 부
국내 신선한 치킨 클럽 감독
타나카 위키로

1992 년 Nippon Ham Co., Ltd. 그는 1999 년 Nippon Ham으로 돌아 왔으며 이후 광범위한 국내 생산량 쇠바카라 잘하는 법와 돼지 바카라 잘하는 법 닭바카라 잘하는 법를 판매했습니다. 그는 2020 년부터 현재 위치에있었습니다.

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주요 외국 슈퍼마켓의 요청 후 소개하기로 결정했습니다

Sakurahime®은 2001 년에 선적이 시작된 이래로 벚꽃 색상의 육체, 닭바카라 잘하는 법의 전형적인 냄새 및 비타민 E 함량이 높기 때문에 인기가 있습니다. Hokkaido, Aomori, Niigata 및 Miyazaki에 광대 한 농장이있는 Nippon Ham Group의 가금류 농부 인 Nippon White Farm Co., Ltd.는 국내에서 생산 된 닭 브랜드로 생산 및 수정, 가공, 처리 및 판매에 이르기까지 지속적으로 책임이 있습니다.

Sakurahime®은 어떤 종류의 닭바카라 잘하는 법입니까?

Sakurahime®은 2001 년에 출시 된 이래 인기가 많은 장거리 판매 제품입니다. 최근 몇 년 동안 치킨 가슴은 운동 선수와 건강에 민감한 소비자들 사이에서 인기를 얻었으며, 우마미 성분의 유형 인 글루탐산의 함량은 약 1.7 배였습니다.*의 요점은 간과 될 수 없습니다.
*Sakurahime 가슴 바카라 잘하는 법 및 일본 영양 및 식품 과학 사회 무료 아미노산 데이터베이스 11180602 어린 닭 가슴살 바카라 잘하는 법 비교 (Nippon Ham Central Research Institute, 2022 년 3 월)

Sakurahime®의 세 가지 기능

  • 명확한 체리 꽃 컬러
  • 큰 닭바카라 잘하는 법 냄새
  • 비타민 E는 일반 닭보다 3 배 이상*

*일본 식품 표준 성분의 숫자 비교 표 2015

이 Sakurahime® 브랜드는 "생산 지역 팩"이라는 개별 포장 양식에 중점을두고 있습니다. 생산 지역 팩은 배송 전에 생산 지역 공장에서 절단 및 진공 포장되므로 매장 내 매장 (매장 내)에서 닭바카라 잘하는 법를 자르거나 리필 할 필요가 없습니다. 매장 가격에 레이블을 넣고 즉시 표시하십시오.

현재, 일본 슈퍼마켓은 두 가지 포장 양식을 판매합니다. 전통적인 "트레이 팩"방법은 생산 지역의 공장에서 바카라 잘하는 법가 대량 소매 업체의 뒷마당에서 자르고 폼 트레이와 "생산 지역 팩"으로 채워집니다.

왼쪽에는 "Trae Pack"바카라 잘하는 법 형식이 있습니다. 권리는 "생산 지역 팩"방법을 사용하는 바카라 잘하는 법 형식입니다.

"소비자의 구매 행동은 습관에 크게 영향을 미칩니다.이 시점에서 트레이 팩과 현지화 된 팩이 부스리 섹션에서 줄을 서서 대부분의 고객은 무의식적으로 친숙한 트레이 팩에 도달 할 때, 5 년 동안 지역화 된 팩의 비율은 점차적으로 증가했습니다. 일본 신선한 닭바카라 잘하는 법 부문의 책임자 인 타나카 유카히로 (Tanaka Yuichiro)는 말합니다.

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소개는 주요 외국 슈퍼마켓 체인의 요청이었습니다. 유럽과 미국에서는 "Case Ready Meat"( "구매 직후 쇼케이스에 배열 된"을 의미 함)로 알려진 생산 팩이 2000 년대 초에 인기를 얻었습니다. 슈퍼마켓 체인은 "우리는 일본의 많은 정육점들에게 생산 팩을 소개 해달라고 요청했지만 전례가 없었기 때문에 거부했습니다. 도전바카라 잘하는 법 가득 찬 Nippon Ham 은이 포장 양식을 일본바카라 잘하는 법 퍼뜨린 최초의 것입니다."

실제로, Nippon Ham은 한때 해외 검사 중에 케이스 준비 바카라 잘하는 법에 대해 배운 당시 닭 관리자의 영감으로 진공 포장 된 닭바카라 잘하는 법를 팔았습니다. 그러나 당시의 플라스틱 포장 재료로 포장 된 바카라 잘하는 법는 두껍고 투명성이 부족한 "왁스 작업"처럼 보였고 전혀 팔지 않았습니다.

"그러나 이번에는 고객이 주요 클라이언트 였으므로 생산 구역 팩을 다시 살펴 보았습니다. 저는 많은 우수한 바카라 잘하는 법 유형이 있으며, 사용 된 기계와 바카라 잘하는 법 재료가 1990 년대와 비교하여 크게 발전했음을 알았습니다. 그래서 나는이 회사에 반드시 일본에서 퍼져 나올 것이라고 확신했습니다."라고 타나카 감독은 말했습니다.

우리가 목표를 좁히는 이유는 쇠바카라 잘하는 법와 돼지 바카라 잘하는 법와 달리 블록, 슬라이스, 파쇄 된 조각 및 다진 바카라 잘하는 법와 같은 다양한 컷을 가지고 있기 때문에 닭바카라 잘하는 법는 주로 단일 조각으로 판매 되었기 때문입니다. 소개가 결정되면 "우리는 일본 화이트 팜의 5 개 공장 (Sapporo, Tohoku 및 Miyazaki)의 3 개 생산 팩 전용 생산 라인을 즉시 구축했습니다."

팩 생산 팩은 대량 소매 업체, 주택 및 지구 환경에 유리합니다

기존의 트레이 팩과 생산 지역 팩 Sakurahime®에 필요한 일의 수수료는 일본 화이트 팜의 공장에서 배송되고 대량 소매 업체의 정육점 섹션에 줄을 섰습니다.

2kg의 육류에 해당하는 것은 트레이 팩을 위해 공장에서 공장에서 배송됩니다. 상점이 도착한 후에 발생하는 절단 및 트레이 작업은 전날 밤 늦게까지 수행 될 수 있습니다. 타나카 감독에 따르면, 대부분의 상점은 만료 날짜를 트레이를받을 때 약 2-3 일로 설정했습니다.

생산 영역 팩은 상점에 도착한 직후 영업 영역에 표시 될 수 있습니다. 원산지 팩의 만료 날짜는 배송 시점부터 8 일입니다. 따라서 "대부분의 경우 만료 날짜는 상점에 표시 될 때 약 4 ~ 5 일입니다."

Trae Packs and Origin Pack은 공장에서 배송되며 정육점 섹션에 배치됩니다

생산 지역 팩은 고객이 도달 할 때까지 공장에서 배송 될 때부터 짧은 시간이 걸립니다. 또한이 시간 동안 누군가의 손을 만지거나 공기에 직접 접촉하지 않으므로 신선도를 쉽게 유지할 수 있습니다.

슈퍼마켓과 같은 소매 업체의 경우 팩 생산의 가장 큰 장점은 노동의 절약입니다. 기술이 필요한 바카라 잘하는 법를 자르는 것 외에도 트레이를 채우고 플라스틱 랩을 포장하는 모든 작업이 필요하지 않습니다. 또한 "배송 후 한 번 개설하지 않고 판매 할 수있어 신선도를 잃기가 어렵다", "긴 유적 수명, 트레이 팩의 약 2 배"및 "크고 부피가 큰 폼 트레이를 보관할 수있는 장소가 필요하지 않습니다."와 같은 장점이 있습니다.

물론 소비자에게는 많은 이점이 있습니다. 트레이 팩과 달리 바카라 잘하는 법 뒷면은 원점 팩으로 볼 수 있으므로 바카라 잘하는 법의 전반적인 상태를 확인할 수 있습니다. 집으로 가져갈 때 드립 누출의 위험이 없습니다. 또한 홈 냉장 또는 냉동고에 보관하는 동안 많은 공간을 차지하지 않으며 바카라 잘하는 법를 제거한 후 포장재가 작은 조각으로 굴러 가면 편리하게 공간이 필요하지 않기 때문에 편리합니다.

원산지 팩의 친환경 측면을 놓칠 수 없습니다. 트레이 팩에 사용되는 폼 트레이, 비닐 봉지에 사용되는 포장재 및 로컬 팩에 사용되는 포장재를 비교할 때,이 둘의 총 중량은 거의 동일합니다. 그러나, 원산지 팩은 포장에 사용되는 일부 플라스틱에 바이오 매스 원료를 사용합니다. 또한 로컬 팩을 선택하는 경우 트레이 팩의 대량 바카라 잘하는 법를 배송 할 때 사용되는 100% 석유 유래 상업용 백을 사용할 필요가 없습니다. 또한, 운송 트럭의 냉각 온도는 트레이 팩의 경우 바카라 잘하는 법의 경우 0 ° C이며, 생산 팩은 0 ° C ~ 4 ° C이며, 이는 이산화탄소 배출량을 감소시킬 것으로 예상됩니다.

이것은 "대량 소매 업체, 주택 및 글로벌 환경에 혜택을주는 동일 바카라 잘하는 법 형태의 바카라 잘하는 법 형태"입니다.

원산지 팩은 소매 업체, 소비자 및 환경에 유리합니다

대량 소매 업체의 장점

  • 바카라 잘하는 법를 자르고 폼 트레이에 다시 포장하는 데 필요한 인력이 필요하지 않습니다. 즉시 매장에 표시 할 수 있습니다
  • 신선도를 잃을 가능성이 적고 만료 날짜가 길다
  • 뒤뜰에 거품 트레이를위한 공간을 저장할 필요가 없습니다

소비자 혜택

  • 바카라 잘하는 법의 측면과 전선을 모두 확인할 수 있습니다
  • 드롭 누출이 발생할 가능성이 적고 쇼핑백을 얼룩지게하지 않습니다 (에코 백)
  • 냉장/냉동고에서 부피가 크지 않으며 똑바로 보관할 수 있습니다
  • 처분 할 때 편리합니다

지구 환경에 기여

  • 전체적바카라 잘하는 법 플라스틱 사용량은 트레이 팩보다 작습니다
  • 운송 중 바카라 잘하는 법의 차가운 온도는 트레이 팩보다 높고 CO2우리는 또한 감소 효과를 기대합니다

바카라 잘하는 법를 강하게 보이도록 패키지 디자인이 두 번 변경되었습니다

Sakurahime ® 생산 팩이 시작된 지 12 년이 지났다. 내가 어려움을 겪고있는 것 중 하나는 닭바카라 잘하는 법를 포장하는 깊은 드로잉 머신을 사용하는 것이 었습니다.

원점 팩은 바카라 잘하는 법 상단과 하단 시트 사이에 끼워지는 모양과 두 개의 상단 시트로 구성됩니다. 깊은 드로잉 머신은 3 단계 후에 진공이 포장되는 장치입니다. 1) 하단 시트를 열 담화하고, 원통형 또는 사각형 실린더와 같은 중공을 만들어 내용물을 유지하기 위해 → 2) 내용물을 배치 한 다음 상단 필름을 덮고 내부를 진공하고 열 밀봉으로 결합합니다. 기계 제조업체와 다양한 포장재 제조업체의 협력으로 개선이 수행되었습니다. 그 중에서 Tsujimoto Takahiro, Tanaka와 함께 생산 구역 팩을 소개 한 Dai Nippon Printing Co., Ltd.의 리더 인 Tsujimoto Takahiro는 깊은 드로잉 머신이 "Potion-Type Coffee Freshness, Ham 및 Crab Sticks와 같은 다양한 식품의 포장에 널리 사용되는 기계라고 설명했습니다."

정사각형 튜브는 싱글 피스 치킨 가슴과 허벅지를 저장하기에 완벽한 모양입니다. 그러나 타나 카부 감독은 "정사각형 튜브를 만들기 위해 얇은 바닥 시트에 열을 가했을 때 네 모서리가 더 얇아지는 경향이 있었고 작은 구멍이 열릴 가능성이 높았다"고 말했다. 구멍이 열리지 않는 적당한 두께를 유지하는 동안, 4 개의 모서리는 서로 다른 두께와 재료를 가진 여러 유형의 바닥 시트에서 테스트되었으며, 가열 온도를 미세 조정하고 4 개의 모서리가 형성 될 때까지 시간을 반복했습니다.

Sakurahime®의 최고 필름이 처음 출시되었을 때. 이 디자인은 분홍색 배경에 벚꽃 꽃잎과 비슷한 창문이 있으며 내부의 바카라 잘하는 법는 그곳에서 엿볼 수 있습니다.

최고 필름의 디자인도 변화를 겪었습니다. 처음으로 나왔을 때, 디자인은 바카라 잘하는 법를 볼 수있는 창과 같은 투명 부분을 남겼으며, 주변 지역은 분홍색 벚꽃 꽃잎 패턴으로 장식되었지만 "약간 화려했고 필수 바카라 잘하는 법는 눈에 띄지 않았지만 생생한 음식으로 오인되었습니다." 그래서 바카라 잘하는 법를 견고하게 만들기 위해, 우리는 앞면과 뒷면이 위쪽으로 바뀌고 삐걱 거리는면을 갱신했습니다. 이번에는 바카라 잘하는 법의 상태가 눈에 띄게 분명해졌지만 Sakurahime®의 제품 로고를보기가 어려워졌습니다.

2014 년에 우리는 현재 디자인에 정착했으며, 중공 측은 다시 내려 놓고 제품 로고와 최소한의 텍스트 정보 만 인쇄되었습니다. "첫눈에 단순 해 보이지만 전체 필름은 색상을 추가하지 않고 투명하게 유지되므로 Sakurahime®의 시그니처 뷰티 인 벚꽃 색상의 살은 탁월하여 제품 로고를 쉽게 볼 수 있습니다."

SDG의 관점에서, 2022 년에 바이오 매스 정도를 가진 폴리에틸렌 필름이 최고 필름바카라 잘하는 법 사용되었습니다. 또한 "2023 년에 우리는 20%의 바이오 매스 정도의 PET 필름을 채택했으며 설계 및 밀봉과 같은 기능을 환경 고려 사항과 결합하도록 설계했습니다." (Mr. Tsujimoto)

문의 번호를 지정하여 책임을 봅니다. 만료 날짜 연장, 판매 채널은 일본 품질로 해외로 확장

Nippon Ham의 책임을 명확히하기 위해 문의 전화 번호가 명확하게 언급되었습니다

Sakurahime® Origin Pack에는 릴리스 이후 고객 문의 번호가 있습니다. 육류의 경우 소비자의 문의에 응답하는 것이 상점에서 일반적입니다. 제조업체가 책임있는 방식바카라 잘하는 법 고객에게 직접 응답하는 경우는 드 rare니다. "이것은 Nippon Ham Group만이 닭을 키우는 것부터 처리, 처리, 포장 및 배달에 이르기까지 할 수있는 일입니다. 문의 번호를 게시함바카라 잘하는 법써 우리는 제작자로서의 책임을 명확히하고 싶었습니다." "다행히도, 우리는 지금까지 생산 팩에 대한 주요 불만을 접수하지 않았습니다. 제조 부서는 생산 팩을 만드는 데있어 우리의 마음을 유지하기 위해 계속 협력 할 것입니다."

이것은 Nippon Ham의 치킨 브랜딩에도 기여하는 생산 지역 팩이지만 타나카 부는 "미래에 집중하고 싶은 것 중 하나"라고 말합니다.

대량 소매 업체가 트레이 팩에서 로컬 팩바카라 잘하는 법 전환 할 것을 권장하면 허들은 로컬 팩의 도매 가격입니다. "현지 팩의 도매 가격에는 두 가지 추가 비용이 추가됩니다. 지역 팩의 포장 재료 및 절단 및 포장 비용 처리 비용은 트레이 팩의 도매 가격보다 더 비쌉니다. 그러나 트레이 팩을 선택하고 매장 내에서 처리하더라도 폼 트레이와 직원 노동 비용은 여전히 ​​침입 할 수 있습니다. 현지 팩은 장기 만료 날짜의 혜택과 폐기물 손실을 일으킬 가능성이 적다는 것을 포함하여 포괄적 인 할인이라고 상점에 통신하십시오. "

설득력의 원천은 현지 팩을 구매 한 경험이있는 소비자와 함께 수행 된 설문 조사 결과입니다. "드립 누출 없음"및 "저장하기 쉬운"과 같은 생산 구역 팩의 이점을 볼 수 있습니다. Tanakabu 이사는“이러한 소비자 목소리는 생산 팩 도입에 대해 혼란스러워하고 판단 할 수없는 상점을 장려하는 데 도움이 될 것입니다.

Origin Pack (Excerpt)을 구매 한 소비자 설문 조사의 의견

  • 트레이가 씻겨지고 재활용 상자에 넣으므로 번거 로움이지만 가방이라면 걱정하지 않고 버릴 수 있습니다. 가방이 단단히 붙어 있으므로 바카라 잘하는 법의 물이 나오지 않고 여전히 보관되고있는 것처럼 느껴집니다 (20 대 중년 사용자)
  • 신선한 상태로 유지되는 것 같습니다. 트레이에는 쓰레기가 나오지 않습니다. 구입 한 후에 집에 가져가는 것이 마음에 들지 않습니다. 플라스틱 랩이 트레이에 구멍을 뚫을지 또는 누출 될 수 있는지 걱정됩니다. (40 대 여성, 중년 사용자)
  • 트레이의 경우 그대로 얼어 붙으면 공간이 필요하므로 비닐로 교체하는 데 많은 시간이 걸리지 만 진공 포장바카라 잘하는 법 인해 그대로 얼어 붙을 수 있기 때문에 편리합니다. (50 대 여성, 중년 사용자)
  • 당신은 가정용 닭바카라 잘하는 법를 안전하고 안전하게 얻을 수 있으며, 좋은 맛은 탈출하지 않고 갇힌 것처럼 느껴집니다. (60 세 이상의 여성, 중간 사용자)
  • 이 제품의 매력은 위생적이며 전반적인 취향을 보여주기 때문에 쉽게 추정 할 수 있다는 것입니다. 오랜 시간 동안 지속되며 브랜드 닭이 있습니다. (50 대 여성, 가벼운 사용자)
  • 산화 될 가능성이 적은 것 같습니다. 부피가 커지지 않기 때문에 집이나 냉장고에서 가져갈 때 작고 도움이됩니다. (40 대 여성, 중년 사용자)

설문 조사 결과에 따르면 소비자는 "드립이 누출되지 않는다"및 "집에서 보관하기 쉬운"과 같은 팩 생산의 이점을 실현하고 있음을 보여줍니다.

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긴 만료 날짜, 위생에 대한 신뢰 및 디스플레이의 용이성이 선호되었으며, 생산 팩은 대량 소매 업체 및 소매 업체 이외의 판매 채널을 서로 확장하고 있습니다. "Sakurahime®"제품 팩 ""Sakurahime® "제품 팩"은 현지 닭바카라 잘하는 법보다 비싸지 만, 일본의 Made in Japan에 대한 신뢰는 필요를 지원하고 있습니다. 현지 구매자는 "일본인처럼 패키지를 바꾸지 말아야합니다."

Sakurahime® 브랜드는 또한 연말까지 노련한 조미료로 미 전자 레인지 닭바카라 잘하는 법를 사용할 수있는 신제품을 출시 할 계획입니다. Tanaka는“우리는 현지 팩을 포함한 Sakurahime® 브랜드에 따라 다양한 제품을 고품질의 원시 Nippon 햄 바카라 잘하는 법를 찾는 국가 및 지역에 다양한 제품을 수출하고 싶습니다.

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