라이브 바카라

우리가 먹는 돼지라이브 바카라는 주로 6종류의 돼지에 의한 곱셈입니다. 소개합니다.

랜드 레이스

대형이고, 모색은 흰색. 일본의 돼지라이브 바카라의 주요 품종으로, 사육두수도 많아지고 있습니다.

대 요크셔

대형이며, 모색은 흰색.

중 요크셔

중형이고, 모색은 흰색. 사육두수가 감소하고 있습니다만, 육질이 우수한 품종입니다.

듀록

대형에 가깝고, 모색은 갈색이 빠른 것이 특징입니다.

버크셔

중형으로, 모색은 흑의 이른바 흑돼지.사육 기간이 길고 라이브 바카라의 양이 적습니다만, 육질의 장점이 특징입니다.

햄프셔

대형에 가깝고, 모색은 주로 검은색.

사진 제공:(사)일본 양돈 협회