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윈너 한쪽 끝 A, C를 5mm 폭으로 직각으로 자른다.

A, C를 파스타로 세우고, 입술은 인삼을 삼각으로 자르고, A와 C 사이에 넣고, 참깨로 눈을 넣으면 완성.

B 부분을 대각선으로 3mm 폭으로 2장 잘라낸다

D, E의 끝을 날카롭게 하고 날개 부분을 2장 찍습니다.

메추라기의 끓인 황신을 빼고 머리의 (A, C)를 넣고 깃털의 (D, E)를 메추라기 양쪽 끝에 파스타로 둔다.
※자르는 황신은 샐러드 등에 사용하세요.