식품 알레르기 대응 레시피는 음식 알레르기로 고민하는 여러분의 일상 식사 만들기의 힌트가 되도록, 바카라 양방식(제거식)의 레시피를 제공하고 있습니다.
최근에는, 제거 식품뿐만 아니라, 시판의 가공 식품에서도, 식품 바카라 양방에 배려된 식품도 늘고 있습니다.이용할 수 있는 것을 능숙하게 활용해, 식사의 부담을 줄이는 레시피도 소개하고 있습니다 .
단, 바카라 양방로 각각 알레르겐이 다양하기 때문에, 여기서는 가능한 한 사용하기 쉬운 레시피를 소개하고 있습니다만, 특히 조미료·가공 식품 등은 원재료 표시를 잘 확인해, 각각에 맞는 것을 선택해야합니다.
식물 바카라 양방 레시피는 아래의 생각으로 레시피를 작성하고 있으므로, 개별 알레르기의 상태에 맞추어, 잘 이용해 주세요.
≪제거할 식품≫
기본적으로 표시가 의무화된 특정 원료 8개 항목
"알, 우유, 밀, 메밀, 땅콩, 새우, 게, 호두"을 바카라 양방하지 않습니다.
≪바카라 양방할 식품≫
가능한 한 손에 넣기 쉬운 음식을 결합합니다.
(얻기 어려운 것, 가격이 높은 특수 식품은 가능한 한 많이 바카라 양방하지 않고, 일상적으로 이용하기 쉬운 것을 선택하고 있습니다.)
≪조미료 정보≫
조미료는 제품에 따라 원재료가 다르며, 또한 바카라 양방로 각각 사용할 수 있는 것도 다릅니다. 쉬운) 조미료에 대해서는, 주의 환기를 해 레시피내에서도 사용하고 있습니다.바카라 양방할 조미료 정보'을 읽어보십시오.
≪가공 식품에 대해≫
식품 바카라 양방 레시피에서는 식품 알레르기에 배려된 가공 식품이나 일반 가공 식품까지 폭넓게 사용하고 있습니다. 가공 식품의 원재료는 상품에 따라 다릅니다. 맞는 것을 선택합시다.
≪김, 치어 제품, 2매 조개에 대해≫
바카라 양방에 사용 중풀야이와시치어 제품(치리멘 자코 등)의 경우새우과 섞는 방법으로 채취하는 것도 있습니다.두개 조개(조개 등)에는 조개 안쪽에 작은게 등이 들어가 있는 것도 있습니다.
참고:증상이 심한 분이나 음식 경험이 없는 식재료는, 반드시 의사와 상담 후 시험해 주세요.
게재하는 메뉴의 조미료는 아래의 사고방식으로 바카라 양방하고 있습니다.
조미료는 제조사에 따라 원료가 달라집니다.
조미료에는 많은 원료가 포함되어 있습니다.
가공품은 리뉴얼이 빠르기 때문에, 정해진 메이커의 같은 제품이라도 주의가 필요합니다. 제품마다 원재료 등을 기록, 보존해 둡시다. .
바카라 양방 제거 음식의 내용은 개인차가 있습니다.
간장 |
일반 간장의 주요 원료는 대두, 밀, 식염입니다. 장시간 발효한 식품에서는 알레르겐 활성이 상당히 저하되고 있습니다. 바카라 양방 간장도 판매됩니다. |
양조식초 |
곡물 식초는 쌀, 옥수수, 밀, 주조, 맥아를 원재료로 한 것을, 또, 과실 식초는 사과나 포도를 각각 1종 또는 2종 이상 조합하여 원료로 한 것입니다. 에는 과실 식초를 바카라 양방합니다. |
케첩 |
주원료는 토마토, 식초(곡물식초와 과실식초)입니다. 첨가하는 기타 조미료 등은 각 제품에 따라 약간 다릅니다. . |
우스터 소스 |
소스의 농도로 「우스터 소스」 「중농 소스」 「농후 소스」에 종류 나누고 있습니다.야채(양파, 인삼, 토마토, 사과, 셀러리 등), 과실 , 식초 (곡물 식초와 과실 식초), 식염, 설탕, 향신료 (후춧가루, 고추, 마늘), 카라멜 등을 원료로하고 있습니다. |
된장 |
주원료는 대두, 쌀 등이 됩니다. 그 외, 조미료로서 아미노산이 함유됩니다. |