바카라 족보

상품에는 고객이 기대하는 상품 특징(신선도와 맛)을 실현하기 위해 특히 중요한 제조 공정 중의 포인트가 있습니다.
이 포인트를 수치화 등으로 표현하고 엄격하게 관리한다는 일본 햄 그룹의 독자적인 대처를 바카라 족보라고 부릅니다.

신선도와 맛의 포인트를 관리하여 안정적인 맛을 얻을 수 있습니다.