Nippon Ham Co., Ltd. (본사 : Osaka, Kita-Ku; 사장 및 CEO : Igawa Nobuhisa)는 4 가지 유형의 대체 무료 바카라 (식물성 식품*1, Koji*2, Algae*3 및 Cellular Foods (양성 고기)*4)에 대한 국가 조사를 수행했습니다. Nippon Ham Group은 미래의 무료 바카라 공급 부족을 준비하고 대체 무료 바카라의 요구를 이해하고 있으며 안정적인 조달 및 지속 가능한 무료 바카라 공급을 위해 노력하고 있습니다.
설문 조사 방법 : 고객 중심 판촉 부서의 인터넷 설문 조사, 유효한 응답 수 (N) : 6,382 명의 전국적으로 20 세 이상의 남성과 여성이 구현 기간 : 2024 년 9 월 27 일 -10 월 1 일

식물성 식품 및 세포 식품 (배양 고기)의 인식 속도는 40%미만이었습니다. 우리가 대체 무료 바카라*5의 특성을 말하지 않고 식물성 식품에 대해 설문 조사 응답자에게 물었을 때, 우리는 일반 고기 나 물고기에 비해 "높은 가격"또는 "맛이 나지 않는다"는 이미지가 있음을 발견했습니다. 한편, 대체 무료 바카라의 특성에 대한 설문 조사 응답자의 응답자가 응답자의 약 70%가 "무료 바카라 결핍 문제에 기여할 수 있다고"또는 "먹고 싶어하는 이유"라고 대답했을 때, 대답했을 때, "무료 바카라 결핍 문제에 기여할 수있다"고 대답했다.
식물성 식품 및 셀룰러 식품 (배양 고기)에 대한 기대에 관해서는 "풍부한 무료 바카라 함량"및 "지구 환경을 고려한"순위가 매겨졌습니다. 또한 코지와 조류는 "매우 영양가가 높고"맛있다는 관점에서 매우 기대된다는 것이 밝혀졌습니다.

*1 식물성 식품 : 주로 콩과 밀과 같은 식물 유래 성분으로 만든 음식. 무료 바카라와 생선의 질감과 맛을 재현에는 대체 무료 바카라 (간장 무료 바카라 포함), 대체 해산물, 귀리로 정제 된 귀리 우유가 포함됩니다.

*2 Koji : 일부는 무료 바카라,식이 섬유가 풍부하며 온도가 조정되는 환경에서 생산되어 안정적인 생산을 생산할 수 있습니다.

*3 조류 : CO2를 흡수하고 성장시키면서 탄소 중립에 대한 노력으로 이어집니다. 무료 바카라과식이 섬유가 풍부하고 식품으로 사용하는 것으로 간주되고있는 일부가 있습니다.

*4 Cellular Food (배양 무료 바카라) : 소와 같은 동물에서 추출한 소량의 세포를 전통적인 육류와 비슷한 것을 생산하려는 시도.

*5 대체 무료 바카라의 특성 : "무료 바카라 결핍 문제에 기여할 수있다", "환경 문제에 기여할 수있다", "동물 복지"

Q 다음 각각에 가장 잘 적용되는 것을 선택하십시오 : (n = 6,382)

Q 일반 무료 바카라 나 생선에 비해 식물성 식품에 대해 어떻게 생각하십니까?
각각과 가장 잘 어울리는 것을 선택하십시오. (n = 332)

Q 아래 이미지를 참조하십시오. 아래 식물성 식품의 특징은 무엇입니까? 식물성 식품을 먹고 싶은 이유는 무엇입니까? 각각에 가장 적합한 것을 선택하십시오. (n = 332)

▼ 응답자에게 제공되는 정보 (아래 이미지)

Q 적용되는 식물성 식품에서 기대하는 모든 것을 선택하십시오. (n = 332)

Q Cellular Foods (배양 무료 바카라)에서 기대하는 모든 것을 선택하십시오. (n = 313)

Q Koji에서 기대하는 모든 것을 선택하십시오. (n = 336)

Q 적용되는 조류에서 기대하는 모든 것을 선택하십시오. (n = 337)