"좋은 로투스 바카라"란 무엇입니까? 11 월 29 일은 "좋은 로투스 바카라의 날"
대체 육류에 대한 국가 인식 설문 조사 (식물 로투스 바카라 및 교양 로투스 바카라)
2022 년 11 월 28 일
Nippon Ham Co., Ltd.
Nippon Ham Co., Ltd. (본사 : 오사카, Kita-Ku; 사장 겸 CEO : Hata Yoshihide)는 11 월 29 일에 "Good Meat Day"를 기리기 위해 대체 로투스 바카라 (식물 로투스 바카라, 교양 로투스 바카라)에 대한 인식에 대한 조사를 실시했습니다.
(설문 조사 방법 : 라이프 스타일 실험실의 인터넷 설문 조사, 유효한 응답 수 : 전국 20 세 이상의 남성과 여성 5,798 명의 남성과 여성)
보건 노동 및 복지부에서 발표 한 2019 년 국민 건강 및 영양 조사에 따르면 단백질 섭취량 (일일 평균 수, 1 인당 평균) 은이 양의 동물성 단백질 섭취량의 절반 이상이며 40.1G를 설명합니다. 또한, 2006 년부터 해산물과 로투스 바카라 사이에 해산물과 로투스 바카라 (시간이 지남에 따라 변화)가 매일 섭취되었으며 섭취량의 차이가 증가하고 있습니다.
반면에, 세계 인구와 기후 변화의 증가로 인해 육류 공급이 유지되지 않을 것이라고한다. 가까운 시일 내에 "좋은 로투스 바카라"라는 것들 중 일부에는 대체 로투스 바카라도 포함될 수 있습니다. 이 설문 조사를 통해 우리는 사람들에게 대체 육류에 대한 얼마나 많은 수용이 있는지 물었습니다.
[설문 조사 결과]
설문 조사에서 대체 육류에 대한 인식에 대해 물었을 때, 식물 로투스 바카라를 가진 사람들의 25.2%는 그들이 알고 있다고 말했으며, 33.0%는 그들이 들었고, 8.6%는 그들이 알고 있다고 말했으며 34.3%는 그들이 알고 있다고 답했으며 34.3%는 그들 중에서 알고 있다고 말했다. 또한 배양 로투스 바카라에서 남성은 모든 연령대의 여성보다 더인지 적이었습니다.
우리는 식물 로투스 바카라와 대체 육류에 대해 "알고"대답 한 사람들에게 질문을했고 일반 로투스 바카라와 비교하여 그들의 이미지를 물었습니다. 결과는 식물 로투스 바카라의 66.9%가 건강한 이미지 (일부 유사한 이미지 포함)를 가졌으며 배양 로투스 바카라의 28.1% (동일)를 보여주었습니다. 또한, 우리가 "진미"의 이미지에 대해 물었을 때, 식물 로투스 바카라의 15.2%가 맛있고 (약간 더 가까운), 배양 된 로투스 바카라의 15.8% (동일). "가격"의 관점에서, 사람들의 50.4%는 식물 로투스 바카라의 가격이 일반 육류 (약간 더 가까운 로투스 바카라 포함)보다 높고 배양 로투스 바카라의 거의 절반 (49.4%)보다 높다고 상상했습니다. 환경 적 측면에서, 식물 로투스 바카라의 65.7%는 환경 친화적 인 것으로 생각되었으며 (약간 더 가까운 것 포함) 배양 로투스 바카라의 58.1% (동일).
이것이 세 가지 관점에서 대체 로투스 바카라를 먹어야하는 이유인지 물었을 때, "단백질 결핍에 기여할 수있다", "환경 문제에 기여할 수있다", "동물 복지가 될 수있다", "단백질 결핍에 기여할 수있다", 식물 로투스 바카라의 경우 69.0% (먹는 이유, 약간의 이유)와 52.5% (재배 로투스 바카라)였습니다. "환경 문제에 기여"가 식사의 이유인지 물었을 때 식물 로투스 바카라는 62.1% (동일)에 달했으며 배양 로투스 바카라는 54.6% (동일)
"동물 복지"가 먹고 싶어하는 이유인지 물었을 때, 그들은 식물 로투스 바카라의 경우 47.2% (동일), 배양 로투스 바카라의 경우 45.1% (동일)에 응답했습니다.
재배 로투스 바카라 : 소, 돼지 및 조류와 같은 동물 세포를 배양하여 만든 인공 로투스 바카라. Nippon Ham과 같은 식품 회사를 포함하여 연구 개발이 전 세계적으로 수행되고 있습니다. 비용, 안전 관리, 법적 개선 등으로 인해 실질적으로 사용되지 않았습니다.
식물 로투스 바카라 : 콩 및 완두콩과 같은 식물성 단백질로 만든 식물성 로투스 바카라의 일반적인 용어. 최근 몇 년 동안 육류와 비슷한 맛을 허용하는 개선과 건강 의식과 환경 문제에 대한 인식이 높아짐에 따라 관심이 주목을 받고 있습니다.
인식 (알고, 들어 본 적이 있음)은 식물 로투스 바카라의 60% 미만과 배양 로투스 바카라의 40% 이상
Q. 다음 각각의 경우 가장 적합한 것을 선택하십시오.
일반 로투스 바카라와 비교할 때 많은 사람들은 식물 로투스 바카라가 건강과 환경에 좋다고 생각합니다
Q. 일반 로투스 바카라와 비교하여 식물 로투스 바카라/교양 로투스 바카라에 대해 어떻게 생각하십니까? 각각에 가장 적합한 것을 선택하십시오. A : 건강에 좋은 B : 건강에 좋지
Q. 일반 로투스 바카라와 비교하여 식물 로투스 바카라/교양 로투스 바카라에 대해 어떻게 생각하십니까? 각각에 가장 적합한 것을 선택하십시오. A : Delicious B : 맛있지 않음
Q. 일반 로투스 바카라와 비교하여 식물 로투스 바카라/교양 로투스 바카라에 대해 어떻게 생각하십니까? 각각에 가장 적합한 것을 선택하십시오. A : 저렴한 가격 B : 고가
Q. 일반 로투스 바카라와 비교하여 식물 로투스 바카라/교양 로투스 바카라에 대해 어떻게 생각하십니까? 각각에 가장 적합한 것을 선택하십시오. A : 환경에 좋습니다. B : 환경에 나쁘다
절반 이상의 사람들이 "단백질 결핍에 기여할 수있다"고 "환경 문제에 기여할 수있는"견해는 대체 육류를 먹는 이유
Q. 식물 로투스 바카라의 다음 특성을 먹고 싶습니까? 가장 적용되는 것을 선택하십시오.
"단백질 결핍에 기여할 수 있습니다"환경 문제에 기여할 수 있습니다 ""동물 복지 "
q. 교양 로투스 바카라의 다음 특성이 먹고 싶은 이유를 최대한 활용합니까? 가장 적용되는 것을 선택하십시오.
"단백질 결핍에 기여할 수 있습니다"환경 문제에 기여할 수 있습니다 ""동물 복지 "
설문 조사 이름 : 교양 로투스 바카라 및 식물 로투스 바카라에 대한 조사
설문 조사 방법 : 웹 설문 조사
설문 조사 과목 : 전국 20 세 이상의 남성과 여성
측량 구역 : 47 Prefectures
설문 조사 기간 : 11 월 14 일 -2022 년 11 월 16 일
Research Institute : Nippon Ham Co., Ltd. 라이프 스타일 실험실
Nippon Ham Group 정보
단백질은 사람의 삶에 필수적입니다. Nippon Ham Group은 이러한 영양소를 다루고 있으며,이 영양소는 창립 이후 신체의 5 분의 1을 차지합니다.
그리고 이제 2030의 희망은 Vision2030입니다. "단백질을 더 자유롭게 만듭니다." 사회와 환경의 큰 변화 속에서, 우리는 단백질의 안정적인 공급을 제공하고 각 개인의 다른식이 요법 요구를 충족시키는 옵션을 확장하기 위해 단백질의 가능성을 연구하고 있습니다.
라이프 스타일 실험실 정보
Nippon Ham Group은 2018 년에 고객 만족도를 향상시키고 기업 성장을 실현하기 위해 소비자의 실제 상황과 요구에 대해 배우기 위해 라이프 스타일 실험실을 설립했습니다. 우리는 매일 "소비자들 사이의 음식과 관련된 라이프 스타일"에 대한 우리 자신의 연구를 수행하고 음식과 관련된 정보를 제공합니다.