계란, 우유, 밀, 메밀, 땅콩은 2001 년 4 월부터 "특정 성분"으로 필수적이었습니다. 결과적으로, 위생 및 공중 보건 센터 (Public Health Center)는 콘텐츠의 일관성을 확인하고 보건, 노동 및 복지부 식품 보건부의 통지에 따라 "알레르겐이 포함 된 식품을 조사하는 방법"(Shokuhaku No. 1106001)의 통지에 따라 식품 회사와 다른 사람들에게 지침을 제공하고 있습니다. 제조 공정에서 라벨 및 오염을 방지합니다.

단백질은 일반적으로 가열 또는 압력으로 인해 변성 및 다른 단백질에 결합하는 것으로 알려져있어 물에 용해 될 가능성이 줄어 듭니다. 따라서, 기존의 바카라 추천 Eliser 시리즈에서, 제조 공정을 겪은 식품을 검사 할 때, 그들은 특정 성분을 함유하고 있다는 사실에도 불구하고 감지 할 수 없거나 측정 결과가 낮았다.
새로 릴리스 된 "바카라 추천 Elisa Ver. II 시리즈"는 비분해 된 단백질을 재현하는 추출 방법을 사용하고, 검출에 사용 된 시약을 추가로 개선함으로써 가열 된 거부 식품으로부터의 검출 속도가 개선되었습니다. 이를 통해 레토르트 식품, 통조림 식품 및 구운 식품에서 특정 원료를 감지 할 수 있었으며, 이전에는 잘못된 부정을 보일 가능성이 높은 것으로 간주되었습니다.
또한, 기존의 바카라 추천 Eliser 시리즈는 405nm 및 450nm의 두 가지 유형으로 사용 된 측정 파장을 통합하여 모든 측정 항목에 대한 희석 완충액을 통합하여 개선되었습니다.

바카라 추천 Western Blot 시리즈는 Nippon Ham에서 새로 개발 된 단일 클론 항체를 사용하며 "Ovalbumin", "Ovomucoid"및 "Casein"및 "β-Lactoglobulin"과 같은 우유 성분을 포함합니다.
우수한 특이성을 갖는 단일 클론 항체를 사용함으로써, 잘못된 양성을 감소시킬 수 있고, 스크리닝 키트 "바카라 추천 Elisa Series"및 "바카라 추천 Elisa ver. II 시리즈"와는 다른 항체를 사용하여 확인 테스트의 중요성을 더욱 향상시킬 수 있습니다.

Nippon Ham은 ELISA (Enzyme- 연결 면역 흡착증 분석)와 "바카라 추천 Immunosorbent Series*4"Immunochromatography의 단순한 키트를 사용하여 "바카라 추천 Eliza 시리즈"를 판매하여 식품 알레르기 트 시험에서 가장 높은 비율을 유지합니다.
이제 우리는 바카라 추천 Elisa Ver를 포함하여 총 4 가지 유형의 시약을 판매 할 것입니다. 가열 식품의 검출 속도와 두 가지 유형의 ELISA 키트, 한 가지 유형의 면역 크로마토 그래피 키트 및 웨스턴 블롯 키트를 개선하는 II 시리즈. ELISA 시약의 경우 바카라 추천 Eliser Ver로 전환하는 것이 좋습니다. II 시리즈 및 면역 크로마토 그래피 시약의 경우 오염을 방지하기위한 제조 공정 관리 시스템으로서의 위치를 ​​강화할 것입니다.
공정 제어를위한 면역 크로마토 그래피 키트 선택, 통지법에 포함 된 Eliza 키트, 확인 테스트를위한 웨스턴 블롯 키트 및 이러한 알레르겐이 포함 된 식품을 테스트하는 데 사용되는 일련의 테스트 키트가 이전보다 더 많은 정보를 제공 할 수 있습니다.
향후, 우리는 판매 구조를 계속 강화하고 풍부한 양의 정보를 사용하는 검사 시스템을 구축 할 수있는 식품 회사를 지원하기위한 포괄적 인 상담을 제공 할 것입니다.