샤우에센 | 6개 |
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라이트닝 바카라 | 2개(200g) |
완두콩(사야)) | 1/4컵 |
塩 | 적용량 |
코쇼 | 적용량 |
기타 좋아하는 야채 | 적용량 |
노른자 | 1개 분 |
■ 마늘 라이트닝 바카라 소스
마늘 | 1/2편 |
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가루 라이트닝 바카라 | 큰 스푼 1 |
올리브 오일 | 큰 스푼 1 |
1.라이트닝 바카라는 7~8mm 너비의 윤자로 만든다.
2.냄비에 라이트닝 바카라를 넣고 물을 넣고 중불에 뿌린다.
3.끓인다면 2분 정도 삶고, 8할방불이 지나면 샤우에센과 완두콩을 넣고 3분 더 끓인다.
4.라이트닝 바카라를 삶는 동안 마늘 치즈 소스를 만듭니다.
5.■ 마늘 라이트닝 바카라 소스
올리브 오일
6.향기가 서서 가루 라이트닝 바카라가 희미해지면 불에서 떨어뜨린다.
7.3 뚜껑을 뒤집어 물을 버리고 냄비를 헹구고 라이트닝 바카라가 가루가 될 때까지 수분을 날린다.
8.소금, 후추를 섞어 그릇에 담고 달걀 노른자를 얹는다.
9.마늘 라이트닝 바카라 소스를 7에 걸쳐 접시에 호쾌하게 섞는다.