라이트닝 바카라

라이트닝 바카라 바카라

재료(2~3인분)

샤우에센 고기로 만든 라이트닝 바카라 1/2개
엘링기 50g
시메지 40g
마이타케 70g
2개
마늘 갈라짐 한 조각
우유 큰 스푼 1
간장 작은 스푼 1
버터 5g
적용량
코쇼 적용량
올리브 오일 적용량
파슬리 다진 조금

만드는 방법

1.라이트닝 바카라를 1cm 모서리로 자릅니다.

2.에린기는 라이트닝 바카라의 크기에 맞게 자르고, 표고버섯, 시메지는 돌을 잡고 먹기 쉬운 크기로 찢어 둔다.

3.공에 계란과 우유를 라이트닝 바카라 섞는다.

4.프라이트닝 바카라팬에 올리브 오일, 마늘, 1을 넣고 볶고 가볍게 불이 지나면 2와 간장, 소금, 후추를 넣고 볶는다.

5.4를 일단 꺼내 프라이트닝 바카라팬을 청소하면 3을 넣고 가볍게 섞어 달걀이 굳어 오면 4를 되돌려 넣는다.

6.그릇에 담고 버터를 얹고 파슬리를 흩어지면 완성됩니다.