바카라 잘하는 법 - 나가사키 낭만 공방

~바카라 잘하는 법 소시지 체험은 '재개'하고 있습니다~
신형 코로나 바이러스의 「예방 조치 대책」 실시한 후에 「재개」하고 있습니다.
◆ 계속 협력을 부탁드립니다◆

마스크 착용
숨이 가득 찼고, 강함, 고열, 지속적인 감기 증상이 없는지 확인

자세한 내용은 저희 가게 직원에게 문의하십시오.
誠に勝手を申しますが、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
皆様のお越しを、心よりお待ち致しております。
ご来店の際はマスクの着用を引き続きお願い致しております。

바카라 잘하는 법 안내
바카라 잘하는 법:00~17:00【영업일】금・토・일・월요일(부정기 휴가 있음)
※7/11～8/29は木曜日も営業致します

이국 정서 넘치는 『바카라 잘하는 법』는 이국으로부터의 식문화의 창구이기도 했다. 햄 만들기 발상지로되어 있습니다.
바카라 잘하는 법
돼지고기
소시지
～食の浪漫あふれるひととき～を心ゆくまで味わってください。

바카라 잘하는 법 내용

여기 추천!

바카라 잘하는 법 교실에서는, 정중하게 설명・어드바이스・도움이 하고 있기 때문에, 처음의 분이라도 「안심하고・즐겁게」체험해 주실 수 있습니다.

1. 고기에 향신료를 섞으십시오.

※공방 오리지널 향신료에서 좋아하는 향신료 선택해, 민치고기와 섞어 확실히 반죽하는 것으로, 맛있는 바카라 잘하는 법가 완성됩니다.

お選びいただいたスパイスの種類によって、スモークタイプのウインナー、ボイルのみのホワイトウインナーに分かれます。

2. 『핸드 스터퍼』에 고기를 넣어 장장한다.

※핸드 스터퍼(충전기)라는 도구에 양념한 민치 고기를 넣습니다.
ハンドスタッファーのハンドルを「カチカチ」動かしミンチ肉を羊腸に詰め込んでいきます。
ポイントは、水で濡らしながら羊腸が破れないように耳たぶくらいの硬さに詰め込むことです。

3. 창자 소시지를 비틀어 라.

긴 소시지를 끓여서 원하는 길이로 만듭니다.

『장~ 소시지가 생겼다!

4. 건조시킨 후 훈제한다.

바카라 잘하는 법의 형태로 완성하면 봉에 매달아 훈제 하우스에서 『건조』시킨 후, 향기가 좋은 벚꽃의 칩으로 훈제합니다.

※연기 하우스에서의 작업은 낭만 공방 스탭이 실시합니다.

'와~ 처음 보았다!'
『아~! 색상의 변화!

5. 보일 가열하고 식힌다.

훈제 하우스에서 나온 소시지를 보일로 가열하고 드디어 맛입니다.
``암 맛을 느끼면 어떨까요?
갓 만든 맛에 '자신이 만든'이라는 향신료가 더해져 그 맛은 각별합니다!
『맛 밖에~!』
나머지는 얼음물로 완전히 식히고 기념품으로 가져 가십시오.

실행 개요

바카라 잘하는 법에서는 수제 체험 외에 쇼핑을 즐길 수 있습니다.

바카라 잘하는 법(유료)

개최일	금, 토, 일, 월(부정기 있음)
시작 시간	9:30~, 13:30~(※1)의 1일 2회(소요 시간 기준:약 3시간)
신청 인원수	1명보다 가능(최대 40명까지. (※2) 고기 준비의 사정상, 4일전까지 신청해 주세요)
재료 비용	1kg당 2,040엔(부가세 포함) 1kg単位で受付、お1人様最大2kgまで（3kg以上の場合は追加料金500円/kgがかかります） ※1kg으로 길이 10cm 정도의 바카라 잘하는 법 소시지 약 30개를 할 수 있습니다.
필요한 것	앞치마, 삼각형 또는 모자 마스크 착용 お持ち帰り用に保冷バッグと保冷剤（店頭で販売もしております）
참가 비용	1인당 550엔(부가세 포함, 미취학 아동은 무료) 재료 비용 （例：3名様で参加、材料1kgでお申し込みされた場合、550円×3名+2,040円×1kg＝3,690円（税込）が合計費用となります）

※1 9:30~, 13:30~은 개시 시간이므로, 개시 15분 전에는 접수를 부탁드립니다.

※2 단체에서의 이용의 경우는 이용 희망일 1개월 전에 예약해 주십시오.

※초등학생 이하만으로는 작업이 어렵기 때문에, 보호자의 참가를 부탁합니다.